¡Hola! Hoy te enseño cómo proteger los tesoros de tus alimentos: ¡sus nutrientes! Con Rena Ware usamos el método de mínimo de agua, donde la comida se baña en sus propios vapores naturales.
Regla 1 — Elige el tamaño correcto
Los alimentos deben ocupar 2/3 de tu utensilio. Si la olla es muy grande para poca comida, los nutrientes se pueden perder.
Regla 2 — Solo un poquito de agüita
Enjuaga tus vegetales dentro de la misma ollita y deja apenas 1 a 3 cucharaditas de agua.
Regla 3 — Empieza a fuego medio
Usa siempre la hornilla que mejor le calce al tamaño de tu olla.
Regla 4 — Forma el sello de agua
Pon el Nutri ✓ Sensor en posición abierta hasta que escuches el silbato. Luego ciérralo y gira la tapa: si gira libremente, ¡el sello de vacío es total!
Regla 5 — Baja el fuego al mínimo
Una vez que tengas tu sello, baja la llama a lo más bajito para terminar la cocción.
Regla 6 — No destapes la ollita
Si abres la tapa, el vapor se escapa y rompes el sello de agua. ¡Confía en el proceso!
